essen
auslöffeln
| Altfränkische Kartoffelsuppe vegan möglich Rödelseer Küchenmeister Silvaner / trocken | 5,80 € 5,60 € |
| Orientalische Lammhacksuppe Cuvèe / Rotwein, trocken | 6,10 € |
salatieren
| Bunter Saisonsalat vegan Dressing (Hausdressing) + mit gebratenem Fischfilet und Mayonnaise-Meerrettichdip + mit gebratenen Hähnchenstreifen in Balsamico (vegan möglich) Fränkischer Hausshoppen | 8,00 € 16,00 € 16,00 € |
| Beilagensalat | 4,50 € |
| Wildkräutersalat vegetarisch mit Ziegenkäse und Walnuss-Honig + mit gebratenem Speck Rödelseer Küchenmeister Silvaner / trocken | 16,50 € 17,10 € |
| Libanesischer Couscous-Salat mit frischem Paprika, Frühlingszwiebeln, Minze und Babyspinat + Antipasti-Gemüse vegan Cuvèe / Rotwein, trocken | 9,10 € 16,00 € |
baggers’n
| Kren-Baggers mit lauwarmer geräucherter Lachsforelle dazu Baby-Spinatsalat und Apfel-Meerrettich-Sahne Küchenmeister Silvaner / trocken | 17,20 € |
| Gratinierte Baggers vegetarisch mit Ziegenkäse, Walnüssen, Thymian-Honig und Wildkräutersalat Bacchus / feinherb | 17,20 € |
| Baggers Lahmacun mit Lammhackfleisch, Tomaten-Relish und Honig-Rotkrautsalat Cuvèe / Rotwein, trocken | 17,20 € |
| Zwiebelbaggers „fränkisch“ mit geschmorten Mini-Rinderrouladen und Apfelblaukraut Cuvèe / Rotwein, trocken | 17,50 € |
| Baggers-Turm mit gebratenem Schweine-Medaillon, karamellisierter Apfelscheibe, Röstzwiebeln, Babyspinat und Spiegelei Rödelseer Küchenmeister Silvaner / trocken | 18,70 € |
| Baggers mal anders vegan mit Kräuterwaldpilzen, dazu Preiselbeeren und Wildkräutersalat Rödelseer Küchenmeister Silvaner / trocken | 16,50 € |
klassiker’n
| Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln und Beilagensalat Riesling / trocken | 21,90 € |
| Rumpsteak 200 g mit Pommes, Kräuterbutter und Beilagensalat Cuvée / Rotwein, feinherb | 23,80 € |
| Zanderfilet mit Kräuterkruste dazu Peperonatagemüse und Gnocchi Riesling / trocken | 21,50 € |
tagtäglich
| Wechselnde Gerichte und saisonale Aktionen finden Sie auf unserer Tageskarte | Preis siehe Tageskarte |
vespern
| Der stramme Max deluxe geröstetes Brot mit Senf-Frischkäse, Schinken, Speck, Fleischtomate und Spiegelei Fränkischer Hausschoppen | 11,80 € |
| Das Liebliche vegetarisch geröstetes Brot mit Honig-Ziegenkäse überbacken, Petersilie, Dattel-Chutney und kleines Salatbouquet Bacchus / feinherb | 14,20 € |
| Ofenkartoffel vegan mit sautierten Kirschtomaten, Blattspinat und gebackenen Kichererbsen, dazu Kräuter-Soja-Dipp Küchenmeister Silvaner / trocken | 12,50 € |
| Der Nürnberg-Klassiker Nürnberger Bratwürstchen mit Sauerkraut, Brot und Senf Cuvèe / Rotwein, trocken | 11,20 € |
nachtisch’n
| Apfelküchle mit Vanilleeis und Sahne | 7,50 € |
| Lauwarmer Schokoladen-Brownie mit saisonalem Sorbet vegan | 7,50 € |
| Espresso & 1 Kugel Vanilleeis | 5,20 € |
kuung
| Kuchen | Stück | 4,50 € |
| Torte | Stück | 4,80 € |
| Gedeck | 1 Stück Kuchen & 1 Tasse Kaffee | 7,90 € |
Änderungen und Erweiterungen des Angebots vorbehalten.
Die empfohlenen Weine sind nicht im Preis enthalten.
Gerne erhalten Sie auch eine kleine Portion 20% günstiger.